Minha torta vegana

Um belo almoço vegano; torta de legumes com macaxeira no recheio, servido com arroz ficou muito bom, a macaxeira bem cozida no recheio dá a impressão de catupiri, praticamente derretendo no prato. Eu pergunto; para que carne? :D

"vegetarianinho" mais novo na família

As vésperas de um ano como vegetariano (mudando para vegano) recebi a notícia que serei pai! Muito feliz com essa maravilhosa novidade, e pensando a respeito, cheguei a conclusão que meu filho mesmo como um embrião, já vem vegetariano, não sei se existe estudos a respeito, mas acredito sim que ele foi gerado em uma fábrica (no caso eu) vegetariana e traz em sim progêneses de uma dieta vegetariana sem sombra de dúvidas, não sei se poderei interferir em sua dieta, mas acredito que até onde for possível ele será meu "vegetarianinho" mais novo em minha nova família. :D

Meus Pratos

Talvez já exista, ou mesmo alguém já tenha feito, mas não importa, gosto de fazer assim mesmo, no entanto do meu jeito, com meus toques e quantidades que aprecia meu paladar, mas em nem um deles perderam a essência vegetariana, o que me fascina, pois ficaram deliciosos, e sem carne, nem derivados.

 Almoço 

    Jantar: Sopa de legumes.